CHETUMAL, Q. ROO.– La persistente ola de calor extremo que azota a la península no solo ha causado estragos por deshidrataciones, sino que ya provocó un disparo en los casos de enfermedades gastrointestinales en todo Quintana Roo. Autoridades sanitarias locales informaron sobre un incremento notable en las consultas médicas de primer nivel debido a infecciones estomacales relacionadas con las altas temperaturas.
Los reportes clínicos indican que el termómetro elevado acelera drásticamente la descomposición de los alimentos, facilitando la multiplicación de bacterias como la Salmonella y E. coli. Esta situación afecta principalmente a las zonas urbanas de Cancún, Playa del Carmen y Chetumal, donde la dinámica diaria empuja a gran parte de la población a consumir alimentos en la vía pública.
Población de riesgo y principales causas
De acuerdo con el personal médico del sector público, el repunte de pacientes con cuadros de diarrea aguda, vómito y fiebre se concentra en dos sectores prioritarios: niños menores de cinco años y adultos mayores. Sin embargo, también se ha registrado un alza en trabajadores de los sectores de la construcción y turísticos, quienes pasan largas jornadas expuestos al ambiente.
El principal factor de riesgo identificado por los epidemiólogos es el consumo de comida en puestos ambulantes que no cuentan con redes de refrigeración adecuadas para conservar los insumos perecederos, sumado a la falta de hábitos estrictos de lavado de manos por escasez de agua corriente.
Llamado urgente a la prevención
Ante esta contingencia epidemiológica estacional, la Secretaría de Salud del estado emitió una serie de recomendaciones urgentes para contener los contagios. Entre las principales pautas se encuentra evitar el consumo de mariscos o carnes crudas, exigir que los alimentos callejeros se sirvan completamente fritos o hervidos, e incrementar el lavado constante de manos.
Asimismo, se instó a los ciudadanos a no automedicarse con antibióticos ante los primeros síntomas y acudir de inmediato a los centros de salud para recibir sobres de Vida Suero Oral y evitar cuadros críticos de deshidratación.
