CANCÚN, 1 de octubre.- El Consejo Hotelero del Caribe Mexicano, el laboratorio SargaTech y la Federación de Cooperativas Pesqueras de Quintana Roo presentaron durante la 4ª Conferencia Global Gateway Unión Europea-Caribe la creación de la primera pesquería formal de sargazo a nivel internacional, un esquema mediante el cual pescadores locales recolectarán el alga en altamar antes de que llegue a las playas.
El proyecto contempla la participación de 800 pescadores y entre 420 y 840 embarcaciones menores, que operarían en una franja de más de mil 500 kilómetros cuadrados de mar territorial entre Xcalak y Puerto Morelos, con una recolección proyectada de entre 2 mil y 4 mil toneladas diarias.
De acuerdo con el esquema presentado, el sargazo fresco se cotizaría entre 50 y 60 dólares por tonelada, mientras que el producto con pretratamiento alcanzaría entre 450 y 500 dólares por tonelada, en un mercado global de macroalgas pardas que supera los 450 millones de dólares anuales, concentrado principalmente en Asia.
“Ya no se puede hablar de si se puede o no. Ahora hay que hablar de cuándo y a qué velocidad se va a implementar, porque el Caribe mexicano no soporta mucho más tiempo esta situación”, afirmó un representante de las organizaciones participantes durante la presentación.
El proyecto cuenta con financiamiento de la Unión Europea a través de la iniciativa “Caribe Circular y Sostenibilidad”, y contempla una fase piloto durante el primer semestre de 2027, cuyos resultados serán evaluados a lo largo de ese año para definir su implementación a mayor escala.
Entre los objetivos declarados del esquema están proteger la imagen turística del Caribe mexicano, generar ingresos alternativos para las cooperativas pesqueras y convertir el sargazo en materia prima para la producción de biomateriales y biofertilizantes.
