Felipe Carrillo Puerto, 18 de junio.- Empresarios restauranteros de la cabecera municipal de Felipe Carrillo Puerto, lamentaron la postura de la Comisión Federal para la Protección contra Riesgos Sanitarios (Cofepris), que tras autorizar ayer la reapertura del sector les restringe el aforo a solo un 15 por ciento de la capacidad del establecimiento, además de obligarlos a usar termómetros digitales para detectar posibles casos de la COVID-19.
Más de 150 comerciantes afiliados a la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (Canirac) participaron en una reunión informativa celebrada en las instalaciones de la Unión Nacional de Transportistas del Cambio (Untrac), convocada por la (Cofepris).
Durante el encuentro, el titular de la Cofepris en los municipios de José María Morelos y Felipe Carrillo Puerto, Santiago Uc, señaló que pese a que el semáforo epidemiológico estatal prevalece en fase roja para los cuatro municipios del centro y sur de Quintana Roo, el Gobierno del Estado ha dado el visto bueno para que la actividad económica se reactive paulatinamente.
Agregó que en el giro de alimentos, la Cofepris autoriza la apertura de restaurantes y loncherías a partir de este viernes, sin embargo, los propietarios deberán cumplir normas esenciales para garantizar un ambiente seguro para los comensales y trabajadores.
Entre los requerimientos obligatorios está el uso de un termómetro digital y bitácora para empleados y comensales, reactivación de solo un 15 por ciento de la capacidad del establecimiento, uso de cubrebocas, mesas distanciadas a por lo menos dos metros, uso de gel antibacterial, tapetes desinfectantes en los accesos, señalamientos de sana distancia, así como la toma de dos cursos informativos en la página electrónica del Instituto Mexicano del Seguro Social.
Los empresarios locales destacaron que llevan más de dos meses y medio sin abrir, por lo que no cuentan con la solvencia económica para la adquisición de termómetros digitales, además de que cuestionaron por qué este requerimiento no es exigido a establecimientos de cadenas nacionales que no han dejado de funcionar desde el inicio de la contingencia sanitaria.
En respuesta, el titular de la Cofepris señaló que las cadenas como Elektra, Coppel, Chedraui, Aurrera, entre otras, implementaron medidas jurídicas para ampararse y se eximirse de esta disposición, por lo que Santiago Uc dijo que a los comercios locales se les dará un tiempo considerable para que puedan operar sin el uso de este dispositivo.
