PLAYA DEL CARMEN, 29 de julio.– Trabajadores del sector restaurantero en Playa del Carmen alzaron la voz para denunciar presuntas prácticas de explotación laboral, extenuantes jornadas de trabajo y retención indebida de ingresos por parte de los administradores de un establecimiento gastronómico en la zona turística del municipio.
Los afectados expusieron que el personal operativo es obligado a cumplir turnos que sobrepasan con frecuencia las 12 horas diarias, sin que la empresa reconozca ni liquide el pago de horas extraordinarias conforme lo estipula la Ley Federal del Trabajo.
Retención de propinas y sueldos Castigados
Entre las principales irregularidades señaladas destaca la fijación de salarios base sumamente bajos, justificando la remuneración con la expectativa de recepción de propinas. Sin embargo, la administración del restaurante efectúa descuentos arbitrarios al fondo de propinas de los meseros y personal de cocina bajo el argumento de saldar mermas o roturas de loza.
A esta situación se suma la falta de inscripción al Instituto Mexicano del Seguro Social (IMSS) en algunos casos o el registro con un salario menor al real, lo que menoscaba las prestaciones sociales e incapacidades de la plantilla laboral.
Piden inspecciones de la Secretaría del Trabajo
Ante la recurrencia de estos abusos en el destino turístico, los denunciantes hicieron un llamado urgente a la Secretaría del Trabajo y Previsión Social (STPS) y a las autoridades laborales del estado para llevar a cabo auditorías e inspecciones sorpresivas en el establecimiento.
Los trabajadores recalcaron que durante este 2026 la reactivación económica y turística de la Riviera Maya no debe cimentarse sobre la precarización de los derechos humanos y laborales de las familias que sostienen la industria de la hospitalidad en la región.
