TULUM . – Con actividades educativas, concursos gastronómicos y exhibiciones sobre la producción de miel melipona, el municipio de Tulum llevará a cabo una magna celebración por el Día Mundial de las Abejas los próximos 20 y 21 de mayo en la explanada municipal, donde se espera la participación de estudiantes, chefs, restauranteros y familias de distintas comunidades.
El director general de Desarrollo Económico del municipio, Melitón González Pérez, informó que durante ambos días se desarrollará un programa de actividades desde las 7 de la mañana hasta las 10 de la noche, con el objetivo de acercar a la población al conocimiento y preservación de las abejas, particularmente de la abeja melipona, considerada parte importante de la cultura y ecosistema de la región.
De acuerdo con el funcionario, uno de los principales atractivos será la instalación de un meliponario demostrativo, donde estudiantes de nivel primaria, secundaria y medio superior podrán observar de cerca el proceso de extracción de miel, el desarrollo de las crías y el funcionamiento de las colmenas. Señaló que las abejas meliponas no representan peligro para los visitantes, ya que son dóciles y no agresivas.
“Queremos que los niños y jóvenes de la ciudad también conozcan estos procesos que forman parte de nuestras raíces y del trabajo que se realiza en las comunidades”, expresó.
Como parte del programa también se realizará un concurso de repostería elaborada a base de miel, dirigido a chefs y restauranteros interesados en participar con creaciones gastronómicas. Los organizadores adelantaron que habrá premios económicos para los mejores platillos.
Además, durante la jornada se desarrollarán ponencias relacionadas con la importancia ambiental de las abejas y su impacto en el equilibrio ecológico. Especialistas y personas dedicadas al estudio de estos insectos compartirán información sobre la abeja melipona y la apicultura tradicional.
Las actividades culturales también formarán parte del evento. El miércoles por la noche se presentará el grupo Cocozán con un baile popular para cerrar la jornada. Para el jueves 21 de mayo se contempla la continuidad de las visitas escolares, así como concursos infantiles de dibujo y disfraces reciclados con temática de abejas, con premios en efectivo y otras sorpresas para los participantes.
Las bases de los concursos ya se encuentran disponibles en la página oficial del Ayuntamiento de Tulum. Las autoridades hicieron un llamado a la ciudadanía, turistas y familias a participar en esta celebración que busca generar conciencia sobre la importancia de las abejas en la producción de alimentos y en la conservación de los ecosistemas.
