Mérida, 9 de Mayo 2022.- La Dirección Municipal de Desarrollo Económico y Turismo informó que cumple con reforzar las tradiciones gastronómicas del Municipio con la celebración del festival “Pueblos del Maíz 2022”, que tendrá como objetivo no sólo la promoción de la cocina yucateca, sino apoyar a la reactivación económica y al turismo de ese sector.
Con el nombramiento de Ciudad Creativa en Gastronomía que la ciudad recibió, trabaja en la promoción del turismo y atracción de más visitantes interesados en conocer las bondades de la cocina yucateca, con lo cual se generan condiciones que permitan una mayor derrama económica para la ciudad.
Así, las ciudades de Tucson, Arizona, Mérida, Yucatán, San Antonio, Texas y Puebla, Puebla, se unen para generar conciencia sobre la labor realizada por los productores locales, cocineros y promotores del maíz, resaltando su importancia en nuestra cultura y estrechando lazos entre pueblos.
Resaltó que las entidades mencionadas forman parte de la red de ciudades creativas de la Organización de las Naciones Unidas y tres de ellas, de la red delice networking.
En el caso de Mérida, La Ermita de Santa Isabel y el Barrio de San Sebastián serán sede del Corredor Gastronómico Callejero, donde se congregaron más de 30 expositores de alimentos, charlas académicas, espectáculos culturales y experiencias sensoriales en torno al maíz. Ahí también, se podrá encontrar “Ixiim”, la cerveza colaborativa realizada en el marco del festival.
Algunas de las actividades que podrán encontrarse en el Corredor de la Ermita y San Sebastián son: la presentación del grupo “La Siembra” y las “Trovadoras del Mayab”, la proyección del film “Journey into Yucatán” por Symphonic Planet, el ballet oficial y la orquesta del Ayuntamiento de Mérida, “Tiempos de Milpa” exposición fotográfica, Tour en bicicleta por los barrios a cargo de Camino del Mayab y una agenda de conferencias relacionadas al maíz a cargo del Colectivo Guardianes de las Semillas, Traspatio Maya y Kool Kab.
Asimismo, habrá un intercambio gastronómico, donde chefs de San Antonio y Tucson compartirán su talento y conocimientos, tomando en cuenta temáticas de importancia como el cambio climático y las consecuencias en la alimentación del futuro.
Este evento comenzó a gestarse en el Tianguis Turístico 2019, con el objetivo de conectar ciudades que fomenten la economía, el turismo gastronómico y el intercambio cultural y de colaboración entre entidades.
Pueblos del Maíz 2022 es un evento organizado por y para las ciudades y quienes la habitan y la visitan, tomando en cuenta valores como la cohesión social, buenas prácticas y la generación de experiencias.
El Corredor Gastronómico Callejero será el 13 y 14 de mayo en un horario de 17:00 a 23:00 horas y para mayores informes sobre las actividades, los interesados pueden consultar la página www.visitmerida.mx/PueblosMaiz. (Infoqroo)
