Productora de la zona maya participa en FITUR para abrir nuevos mercados como el español
Madrid, 21 de enero (InZoom.Mx).- La miel producida en la zona maya de Quintana Roo refuerza su presencia en el mercado europeo y busca abrir nuevas oportunidades comerciales en España, informó Magdalena Sánchez Vázquez, productora apícola que participa en la Feria Internacional de Turismo (Fitur).
La apicultora señaló que actualmente su producto ya se exporta y comercializa en distintas ciudades de Francia, particularmente en París y en el sur del país. Como parte de su participación en FITUR, el objetivo inmediato es abrir un nuevo mercado en Madrid y fortalecer la distribución en Europa.
La miel se produce en colmenas ubicadas en comunidades mayas de Quintana Roo, específicamente en la zona de Cobá y San Juan de Dios, donde la productora mantiene una relación de trabajo constante con apicultores locales.
Turismo comunitario y apicultura tradicional
Además de la exportación, el proyecto se vincula con el impulso al turismo comunitario que actualmente promueve el estado.
La productora explicó que la miel forma parte esencial de la gastronomía mexicana y que, a través del turismo, se busca mostrar el proceso de la apicultura tradicional maya. Esta propuesta incluye experiencias que permiten conocer el trabajo en las colmenas, el manejo responsable de las abejas y la importancia cultural y ambiental de la miel en la región.
En Europa, el producto se comercializa bajo el nombre de Miel de la jungle Maya y Miel de la Sabé, mientras que en México se identifica como miel de la selva maya. Magdalena Sánchez destacó que este enfoque resalta el origen comunitario y la identidad cultural del producto.
Con más de cuatro años de trabajo junto a apicultores de la zona maya, reiteró que la participación en Fitur busca no sólo ampliar mercados, sino también dar visibilidad internacional a un modelo productivo que combina exportación, turismo y desarrollo comunitario.
